Una “gratinata” di zucca con olive e rosmarino

Che sia la stagione della  zucca lo abbiamo capito e, come ha detto la signora del mio salumaio di fiducia stamattina, sembra addirittura che siano tornate le mezze stagioni. Oggi giornata autunnale, di quelle uggiose, freschine, di quelle che, vai a svegliare le bimbe e ti accoccoli accanto a loro nel lettino e fai finta…

le faccende domestiche e il gioco con i nostri figli

Le faccende domestiche e il gioco con i nostri figli. Quante volte, noi mamme, combattiamo con il senso di colpa perche’ abbiamo sempre troppo da fare, in casa e fuori casa e vorremmo trascorrere piu’ tempo con i nostri piccolini ma non riusciamo a rinunciare alle faccende domestiche? Quante volte abbiamo letto post sui social…

Una cena brasiliana… tra samba e caipirinha

Rosangela e’ una mia carissima amica. E’ Brasiliana e vive negli Stati Uniti. Ci siamo conosciute per caso, nella scuola di ginnastica delle nostre bimbe. Lei parla in Italiano, oltre che in Inglese, Spagnolo e Portoghese, la sua lingua madre. Cosa mi ha colpito di lei immediatamente e cosa ci ha fatto diventare care amiche…

Death by Chocolate Cheesecake

La cheesecake è una di quelle cose, insieme al BBQ, che appartiene agli Americani, la  sanno fare veramente molto bene! Io non la preparo spesso, non sono un’amante dei dolci, preferisco pizze, focacce, salame e mortadella, ma qualche sera fa, una mia dolcissima follower, Agnese, ha pubblicato su Facebook un video di un sito web…

Rotolini di pasta sfoglia prosciutto, ricotta e spinaci

Ultimamente sembra sia una moda arrotolare qualsiasi cosa in cucina, non vi pare? Sabato pomeriggio avevamo un invito per un barbeque e, dovete sapere che, molto spesso, gli Americani ti dicono esattamente cosa portare, tipo side, salad,  dolce, vino etc. Si immagino i vostri commenti adesso: ma come ti nvitano e ti dicono anche cosa…

Che c’è per cena? What’s for dinner?

Che c’è per cena? What’s for dinner? Oh non so voi ma a me questa frase dà veramente ai nervi! In Italiano o in Inglese che sia… mi innervosisce soprattutto quando non ho la più pallida idea di cosa preparare. Alla fine si ha sempre la sensazione di cucinare le stesse cose, che un pò…

Un brunch Internazionale in America: il back-stage e l’evento

Un brunch Internazionale in America: il back-stage e l’evento Fra le tante occasioni internazionali che abbiamo vissuto insieme nella nostra lunga esperienza di vita in USA (clicca qui per come ci siamo trasferiti in America), questo brunch occupa sicuramente un posto speciale nei nostri ricordi. Questo brunch è stato un evento inserito in un contesto…

Bicchierini di Ninina allo yogurt greco e fragole: ricetta per la festa della Mamma

La scorsa settimana ho ospitato a casa nostra un “International coffee morning”e mia sorella Sarah (chiamata da sempre dalle bimbe “Ninina” da una strana evoluzione di zia Sarina a Tinina passata poi a Ninina), venuta a trovarci dall’Italia, è stato un enorme aiuto nell’organizzazione. Circa trenta belle e sorridenti signore, provenienti da diversi Paesi del…

In cucina con Giggi: le crocchette di patate e zucchine

Un altro, direi, esilarante video in cucina con “Giggi”! Prepariamo delle golosissime crocchette di patate e zucchine, una ricetta pensata al momento per utilizzare il purè avanzato dalla cena della sera prima. A volte, quando non sappiamo cosa preparare per cena, ci basta aprire il frigo e dare un’occhiata agli avanzi. Un’idea ci viene sempre…

Sbriciolata alla nutella di Nenena

La Sbriciolata alla nutella è uno di quei dolci che io definisco “ruffiani”. A chi non piace la Nutella?  Soprattutto, una frolla con la Nutella può mai non essere buona? Questa è una ricetta che, oltre ad essere super veloce e super facile, vi garantisce un figurone! Su internet, di ricette della sbriciolata alla nutella…