I nostri Thanksgiving in America. Come ormai sapete abbiamo vissuto qualche anno in America e da anni condividiamo con voi ogni esperienza con tradizioni, usanze, curiosità e tipicità statunitensi (clicca qui per il racconto di come ci siamo trasferiti in USA). Il Thanksgiving è sicuramente una fra le American Holidays più sentite negli States. Con…
La lasagna con zucca e salsiccia è, per noi, il tipico piatto delle domeniche autunnali, quelle domeniche in cui vogliamo viziarci un pò senza passare troppo tempo ai fornelli. Un piatto ricco e completo perfetto da mangiare caldo e fumante ma anche più riposato il giorno dopo. Spesso utilizzo della sfoglia fatta in casa ma se…
Ciambella con mele e mandorle. Chi come me attende l’arrivo dell’autunno per provare ricette con ingredienti di stagione? A Modena sembra che l’autunno sia in modalità part-time, passiamo dal freddo e l’umidità della mattina a un sole caldo e splendente nelle ore centrali. Non so se sono io che non mi rassegno a questo clima…
Focaccia farcita con crescenza. Se come me siete amanti delle focacce dalla consistenza sottile e croccante, allora vi innamorerete di questa focaccia farcita con crescenza. Semplicissima nella preparazione, strizza l’occhio alla ben conosciuta “focaccia al formaggio di Recco”. Potete utilizzare il formaggio a pasta molle che preferite, l’importante è che sia di ottima qualità. L’impasto…
American food: il ristorante Cracker Barrel. Cracker Barrel, uno dei locali più conosciuti in America per le sue atmosfere calde e le sue colazioni tipiche (clicca qui per la nostra playlist sui locali americani). In media, vengono serviti da Cracker Barrel circa 57 milioni di pancakes e 200 milioni di biscuits all’anno. E’ diffusissimo e sono…
La colazione americana. Durante gli anni vissuti in America (clicca qui per il nostro racconto della nostra esperienza di vita in USA), la Domenica mattina anche noi, ogni tanto, ci concedevamo una colazione ricca (per usare un eufemismo) e gustosa com’è appunto quella americana! Gli amici americani hanno rigidi criteri da rispettare per una buona…
Svuota spesa USA: i nostri prodotti americani preferiti. Torniamo a parlare di spesa e di prodotti americani con un video inedito che vi mostra tutti i prodotti preferiti dalla famiglia me the middle one (clicca qui per conoscerci meglio). Snack, pancake, salse, Goldfish, Marshmallows (clicca qui per la nostra ricetta per fare gli s’mores), popcorn…
Le tartellette salate alla nocciola con robiola e cipolle in agrodolce sono l’antipasto ideale da preparare quando si hanno ospiti a cena e si ha poco tempo. Sia la frolla salata sia la crema di robiola, infatti, possono essere tranquillamente preparate in anticipo e conservate in frigorifero per un paio di giorni. Il cestino croccante addirittura può…
Hampton, la nostra cucciola di Golden Retriever e il cibo invisibile 🙂 I Golden si sa… sono golosissimi e Hampton non fa mancare occasione in cui non sia alla ricerca di qualche snack in ogni momento della giornata 🙂 Fortunatamente noi siamo abbastanza ligi e cerchiamo di attenerci al meglio alle sue regole alimentari. Stavolta…
Zeppole di San Giuseppe al forno. Se dovessi associare un dolce al mio papà senza ombra di dubbio sceglierei le zeppole di San Giuseppe: un dolce tradizionale campano che si prepara proprio nel periodo della festa del papà diffuso e apprezzato ormai in tutta Italia. Qualche anno fa provai a preparare la tanto temuta pasta…