Perché ho creato il mio blog me the middle one? Quante volte mi avete posto questa semplice domanda e molti di voi hanno anche avuto una mia risposta nei commenti ai video o nei messaggi sui miei profili Instagram e Facebook (clicca qui per la mia biografia). Questa volta però ho pensato ad un modo…
Le tartellette salate alla nocciola con robiola e cipolle in agrodolce sono l’antipasto ideale da preparare quando si hanno ospiti a cena e si ha poco tempo. Sia la frolla salata sia la crema di robiola, infatti, possono essere tranquillamente preparate in anticipo e conservate in frigorifero per un paio di giorni. Il cestino croccante addirittura può…
La sbriciolata è un grande classico, ce ne sono tantissime versioni da adattare a qualsiasi stagione e per tutti i palati. Nei giorni di festa mia mamma non fa mai mancare la sbriciolata ricotta e cioccolato ovviamente accompagnata da una carrellata di dolci tradizionali. Spesso replico la sua versione ma stavolta avendo l’esigenza di smaltire…
Biscotti di Natale per tazza. Finalmente è dicembre! I colori, le luci e i profumi ci riportano a vivere questo magico periodo di un anno così particolare. Trascorrere più tempo in casa non è poi così male per una come me che ha sempre qualche idea che le frulla per la testa, che sia un…
croissant sfogliati di Luca Montersino. La colazione della domenica mattina per me è un momento speciale. Adoro svegliarmi in tutta tranquillità, sorseggiare la mia tazzina di caffè macchiato e fare il programma della giornata. Se poi nel farlo ho davanti un piattino con un croissant appena sfornato vuol dire che la giornata promette bene. Ho…
la mia pizza napoletana del sabato sera. Come gran parte degli italiani sono una grande amante della pizza. Quella napoletana, cotta nel forno a legna è la mia preferita e l’ho sempre associata al sabato sera. Uno dei nostri primi acquisti è stato il fornetto per pizza, curiosi di provare a sfornare qualcosa di buono.…
semifreddo al cocco con mirtilli e lamponi. Siamo ormai a metà novembre ed iniziano timidamente a fare capolino le decorazioni natalizie, la voglia di tortellini in brodo (ma quella sempre) e di candele profumate sempre accese. Sarà che adoro l’estate e considerate le scorte di frutti di bosco raccolti in montagna ne ho approfittato per…
Impariamo l’inglese con Nichi e Cici: i Rice crispy treats! eccoci pronti per una nuova ricetta della rubrica di kids can Cook con le nostre Nichi e Cici 🙂 cosa sono i Rice crispy treats? Sono uno snack americano che abbiamo scoperto quando vivevamo in USA grazie alla nostra carissima amica Elena (detta “Nenena” per…
Impariamo l’inglese con Nichi e Cici: le polpette al sugo 🙂 Eccoci qua! Pronti per un nuovo episodio della nostra mini serie ideata dalle bimbe “Kids can Cook”! Questa serie : Impariamo l’inglese con Nichi e Cici, nasce dall’idea di condividere con voi la conoscenza della lingua inglese di Giulia, Nichi e Ceci in modo…
Impariamo l’inglese con Nichi e Cici: i biscottini di pasta sfoglia. Con loro ho sempre cucinato, fin da quando erano piccolissime. Iniziai con Giulia, essendo la piu’ “vecchietta”, quando non era ancora cosi’ diffusa questa pratica del cucinare con i bimbi. Oggi sono felicissima che in molti si cimentino a pasticciare in cucina con i…