Un altro, direi, esilarante video in cucina con “Giggi”!
Prepariamo delle golosissime crocchette di patate e zucchine, una ricetta pensata al momento per utilizzare il purè avanzato dalla cena della sera prima.
A volte, quando non sappiamo cosa preparare per cena, ci basta aprire il frigo e dare un’occhiata agli avanzi. Un’idea ci viene sempre e soprattutto evitiamo di sprecare cibo.
Anche in questo video, la mia Giggi mi aiuta nella preparazione della cena, rendendo questo momento troppo divertente e, alla fine, c’è anche il giudizio delle Big Sisters appena rientrate da scuola!
Vediamo cosa ci occorre per preparare queste gustose crocchette di patate e zucchine.
INGREDIENTI
- 5 patate bollite o purè avanzato
- 1 uovo
- 2 zucchine
- parmigiano grattuggiato
- sale qb
- pangrattato qb
- olio di semi per friggere
Nel video vedrete che affetto le zucchine a rondelle con una mandolina, ho constatato che la buccia diventa filamentosa e. oltre ad essere un pò pericolosa per i bimbi, si nota un pò troppo e potrebbero iniziare a storcere i nasini.
Il mio consiglio è quello di non affettare le zucchine a rondelle, bensì tagliarle a cubetti piccolini.
Gustatele belle calde e… buon appetito!