Un altro, direi, esilarante video in cucina con “Giggi”! Prepariamo delle golosissime crocchette di patate e zucchine, una ricetta pensata al momento per utilizzare il purè avanzato dalla cena della sera prima. A volte, quando non sappiamo cosa preparare per cena, ci basta aprire il frigo e dare un’occhiata agli avanzi. Un’idea ci viene sempre…
Le cipolle o si amano o si odiano, a me piacciono tantissimo ma solo se ben cotte oppure crude solo tagliate sottilissime nell’insalata di pomodori ( come mi insegnò la mia carissima amica Lina quando, appena sposata, vivevo a Cosenza). Avevo ospiti questo weekend e volevo preparare qualcosa di nuovo per antipasto, certo offrire la…
Eccomi qui con un’altra ricetta express, molto appetitosa e con un nuovo cereale: il kamut. Come vi scrissi nella ricetta della zuppa di farro ( che trovate nella sezione “in cucina” del mio blog), io sono intollerante al grano ma, visto che mi piace mangiare, non rinuncio certo a prepararmi dei biei piattini gustosi. La…
Finalmente l’Autunno si è deciso ad arrivare! In Virginia abbiamo avuto una seconda Estate e fino a ieri si poteva andare in spiaggia, per la gioia del “mio rompiscatole preferito” che non appena vede un raggio di sole, anche in pieno Inverno, ci trascina tutte a mare. Quando ero bambina l’Autunno non mi piaceva per…
Il ciambellone al cioccolato è un must, è il ricordo della merenda di quando ero bambina, è il ricordo delle feste di compleanno, quando si facevano ancora in casa, è la prima ricetta che, quando diventi grande, provi a fare nella speranza che ti venga buono come quello della mamma o della nonna. Per me…
Ricetta della frittata di zucchine al forno. La Ricetta della frittata di zucchine al forno è un aiuto a cui ricorro molto spesso quando non ho tanto tempo per preparare la cena, quando, quella sera, siamo rientrati tutti insieme, mio marito dalla lezione di nuoto con Nicole, io da quella di ginnastica con Giulia e…
Ricetta hamburger sani per i nostri bimbi. Abbiamo vissuto un’esperienza di vita negli States (cliccate qui per saperne di più) , la patria dell’hamburger. Puoi trovarli di tutte le forme e dimensioni, puoi mangiarli a pranzo, a colazione o a cena… l’importante è che sia hamburger. Dai ristorante di alto livello, che propongono nel menù…