La lasagna con zucca e salsiccia è, per noi, il tipico piatto delle domeniche autunnali, quelle domeniche in cui vogliamo viziarci un pò senza passare troppo tempo ai fornelli. Un piatto ricco e completo perfetto da mangiare caldo e fumante ma anche più riposato il giorno dopo. Spesso utilizzo della sfoglia fatta in casa ma se…
Ciambella con mele e mandorle. Chi come me attende l’arrivo dell’autunno per provare ricette con ingredienti di stagione? A Modena sembra che l’autunno sia in modalità part-time, passiamo dal freddo e l’umidità della mattina a un sole caldo e splendente nelle ore centrali. Non so se sono io che non mi rassegno a questo clima…
Focaccia farcita con crescenza. Se come me siete amanti delle focacce dalla consistenza sottile e croccante, allora vi innamorerete di questa focaccia farcita con crescenza. Semplicissima nella preparazione, strizza l’occhio alla ben conosciuta “focaccia al formaggio di Recco”. Potete utilizzare il formaggio a pasta molle che preferite, l’importante è che sia di ottima qualità. L’impasto…