La scarola ripiena: uno scrigno di ricordi

Negli Stati Uniti qualcuno ha gia’ preparato l’albero di Natale, lo so… li conosco bene ormai e so che aspettano tutto l’anno per questo momento! Allora mi son detta… se loro possono preparare l’albero e gli addobbi natalizi perche’ noi non possiamo preparare una ricetta che, secondo la tradizione della mia zona, si serve proprio…

La mia spesa italiana in America

Sabato mattina: spesa da Costco! Quando sono arrivata qui, quasi tre anni fa, non avevo idea di cosa avremmo trovato nei supermercati… Ricordo che mi chiedevo: “quali verdure ci saranno o quale tipo di  frutta?” I vari tagli di carne che nomi avranno? Adesso, dopo quasi tre anni, posso dire che fare la spesa in…

Zuppa di farro e lenticchie per le serate d’Autunno

Finalmente l’Autunno si è deciso ad arrivare! In Virginia abbiamo avuto una seconda Estate e fino a ieri si poteva andare in spiaggia, per la gioia del “mio rompiscatole preferito” che non appena vede un raggio di sole, anche in pieno Inverno, ci trascina tutte a mare. Quando ero bambina l’Autunno non mi piaceva per…

ricetta della frittata di zucchine al forno

Ricetta della frittata di zucchine al forno. La Ricetta della frittata di zucchine al forno è un aiuto a cui ricorro molto spesso quando non ho tanto tempo per preparare la cena, quando, quella sera, siamo rientrati tutti insieme, mio marito dalla lezione di nuoto con Nicole, io da quella di ginnastica con Giulia e…

ricetta hamburger sani per i nostri bimbi

Ricetta hamburger sani per i nostri bimbi. Abbiamo vissuto un’esperienza di vita negli States (cliccate qui per saperne di più) , la patria dell’hamburger. Puoi trovarli di tutte le forme e dimensioni, puoi mangiarli a pranzo, a colazione o a cena… l’importante è che sia hamburger. Dai ristorante di alto livello, che propongono nel menù…