semifreddo al cocco con mirtilli e lamponi. Siamo ormai a metà novembre ed iniziano timidamente a fare capolino le decorazioni natalizie, la voglia di tortellini in brodo (ma quella sempre) e di candele profumate sempre accese. Sarà che adoro l’estate e considerate le scorte di frutti di bosco raccolti in montagna ne ho approfittato per…
Impariamo l’inglese con Nichi e Cici: i Rice crispy treats! eccoci pronti per una nuova ricetta della rubrica di kids can Cook con le nostre Nichi e Cici 🙂 cosa sono i Rice crispy treats? Sono uno snack americano che abbiamo scoperto quando vivevamo in USA grazie alla nostra carissima amica Elena (detta “Nenena” per…
Coppette golose alle fragole: ricetta perfetta per questa frizzante Domenica di Maggio! Da bambina non amavo particolarmente le fragole e ancor di più i dolci alla frutta! I miei dolci preferiti erano quelli con creme al cioccolato, gianduia, confettini colorati e chi più ne ha più ne metta. Crescendo, invece, ho iniziato ad apprezzare la…
fusilli con pesto di rucola e calamari… Cosa c’è di meglio di un bel pranzo all’aperto in una calda giornata estiva? Ecco, questo primo piatto dal sapore fresco e dal profumo intenso è uno dei miei preferiti quando le giornate consentono di pranzare all’aria aperta. Sarà che non essendo abituata al clima umido e freddo…
Impariamo l’inglese con Nichi e Cici: le polpette al sugo 🙂 Eccoci qua! Pronti per un nuovo episodio della nostra mini serie ideata dalle bimbe “Kids can Cook”! Questa serie : Impariamo l’inglese con Nichi e Cici, nasce dall’idea di condividere con voi la conoscenza della lingua inglese di Giulia, Nichi e Ceci in modo…
Impariamo l’inglese con Nichi e Cici: i biscottini di pasta sfoglia. Con loro ho sempre cucinato, fin da quando erano piccolissime. Iniziai con Giulia, essendo la piu’ “vecchietta”, quando non era ancora cosi’ diffusa questa pratica del cucinare con i bimbi. Oggi sono felicissima che in molti si cimentino a pasticciare in cucina con i…
bambini in cucina: ricette facili in inglese, il ciambellone al cioccolato. Ecco la prima fra le nostre ricette facili in inglese della rubrica “kids can Cook”! A chi non piace il ciambellone al cioccolato? Penso sia uno dei dolci piu’ semplici, ma allo stesso tempo golosi fra le ricette nostrane. Cosa c’e’ di diverso? C’e’…
Candid Camera: telecamera nascosta a casa nostra! Sabato sera, pizza! immaginate una telecamera nascosta a casa nostra e… lo scherzo e’ servito 🙂 I sabati sera invernali ci piace preparare la pizza a casa e tuti insieme prepariamo impasto e ingredienti in cucina… tutto normale se non fosse per le due piccole “birichine” Cecilia e…
Gli S’mores e Marshmallows: lo snack goloso americano Chi e’ goloso di Marshmallows? Avete già provato gli S’mores? il tipico snack americano? In America gli S’mores con i Marshmallows sono uno snack immancabile nei camp fire, dopo i barbecue e nelle feste in famiglia nel backyard. Come si fanno? Giulia, Nicole e Cecilia ce lo…
“I am not a big fun of Asian food!”. Questa e’ la frase che dicevo appena andata a vivere negli USA. Non che dopo sia diventata un’appassionata della cucina asiatica eh pero’ la curiosita’ culinaria e le amicizie strette in America, mi hanno spinta ad assaggiare e conoscere ingredienti e piatti asiatici incredibili. Ricordo con…