No dip! No party!

In America la vera anima della festa e’ la dip!

Se vi e’ capitato di partecipare ad una festa americana, avrete notato che sul buffet ci sono sempre tanti contenitori con salsine di vari gusti e colori e ciotole di dimensioni notevoli con chips.

Ebbene si… gli americani vanno pazzi per le salsine da mangiare con le patatine, l’importante e’ seguire una regola fondamentale: no double dip… vietato mordicchiare la chips e poi riutilizzarla per prendere altra salsa… ahaha attenzione sono germofobi!

La dip per eccellenza per me e’ proprio questa che io e la mia amica Elena, di cui avrete gia’ sentito parlare altre volte e forse avrete anche capito quanto mi manchi, abbiamo preparato insieme, a casa sua, in una caldissima mattinata d’Agosto, tra bimbi, gatti e amica giapponese che dopo averci deliziato con un fantastico sushi si e’ seduta a guardarci discutere in italiano e a ridere di gusto ( pur non capendone una parola), come succedeva sempre quando io e Nenena eravamo insieme!

Spinaci, carciofi, formaggio spalmabile e mozzarella… come potrebbe non essere buona?!

Vi lascio qui gli ingredienti necessari con le misure in grammi, per il procedimento e per farvi due risate, guardate il video cliccando sul link in basso!

INGREDIENTI

• 500 gr di spinaci pesati a crudo
• 400 di carciofi sott’olio
• 4 cucchiai di  di maionaise
• 100 gr di parmigiano grattuggiato
• 200 gr di formaggio spalmabile ( tipo Philadelphia)
• 400 gr di mozzarella fiordilatte sgocciolata
• sale, pepe qb
• una confezione grande di chips (tipo tortillas di mais) o crostini
• infornare per 20/25 minuti circa a 180 gradi C

A questo punto… correte ad organizzare un party… come on!